La cocina italiana, conocida en todo el mundo e bastante variada, ha ejercido una influencia silenciosa en la alta cocina peruana y logrado que dos mundos culinarios se encuentren
Los espaguetis al pesto - es decir, "machacados"- es el plato típico de Liguria, del norte de Italia. En el Perú se les llama tallarines verdes.
comidaitaliana.com
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